Donostia… mira que eres bonita!

La ciudad es un goce para los ojos, es poesía. San Sebastián (nombre de Donostia en castellano) es uno de los lugares más elegantes de Gipuzkoa. Sus palacetes que miran orgullosos al mar Cantábrico, los veleros que decoran la Bahía de la Concha, los bares de pintxos de la zona vieja y el Kursaal que […]

Astigarraga: La sidra vasca

Astigarraga: La sidra vasca

Astigarraga es un pueblito ubicado a unos pocos kilómetros de San Sebastian (España), la quita esencia de la tradición sidrera vasca, parte del Camino de Santiago y la población con la renta per capita más alta de Gipuzkoa. Cuentan que durante el siglo XX, en la época de las grandes olas migratorias a América, un […]

Rosario: El Wembley Restaurant y los canelones de Caruso

Rosario: El Wembley Restaurant y los canelones de Caruso

Wembley es un restaurante rosarino que tiene más de 100 años de vida. El gran tenor italiano estuvo comiendo allí y se enamoró del arte de su gastronomía. Corría el año 1918 cuando el gran Enrico Caruso llegó al Wembley. Pidió canelones y cuentan que le gustaron tanto-tanto que al irse le cantó al chef […]

Fez, la ciudad verde de Marruecos

Fez, la ciudad verde de Marruecos

Es la capital espiritual de Marruecos. “Verde” porque verde es el color del islam que corona las partes superiores de las mezquitas. Dicen –los que saben- que Marrakech tiene una magia sublime pero Fez tiene el encanto de la autenticidad. Si es que existe una forma de viajar al pasado, sin duda la puerta de […]

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