Gourmet

Bar on the rocks

Bar on the rocks

  Por Daniel Vico. Argentina ya tiene un bar de hielo. Abrió hace pocos días. Se encuentra en El Calafate, camino al glaciar Perito Moreno. Eso sí, solo se puede disfrutar de pocas copas ya que por su temperatura ambiente de 10 grados bajo cero no se puede permanecer más de 20 minutos. La situación […]

19º NOCHE DE LOS CHEFS a beneficio de EMA

19º NOCHE DE LOS CHEFS a beneficio de EMA

  Esclerosis Múltiple Argentina (EMA), la asociación civil que busca mejorar la calidad de vida de las personas con esclerosis múltiple (EM),  organizará una vez más su clásica NOCHE DE LOS CHEFS. El evento tiene como fin recaudar fondos para seguir brindando apoyo y servicios a las personas con EM que acuden a la organización. La 19º Noche de los Chefs […]

Astigarraga: La sidra vasca

Astigarraga: La sidra vasca

Astigarraga es un pueblito ubicado a unos pocos kilómetros de San Sebastian (España), la quita esencia de la tradición sidrera vasca, parte del Camino de Santiago y la población con la renta per capita más alta de Gipuzkoa. Cuentan que durante el siglo XX, en la época de las grandes olas migratorias a América, un […]

Rosario: El Wembley Restaurant y los canelones de Caruso

Rosario: El Wembley Restaurant y los canelones de Caruso

Wembley es un restaurante rosarino que tiene más de 100 años de vida. El gran tenor italiano estuvo comiendo allí y se enamoró del arte de su gastronomía. Corría el año 1918 cuando el gran Enrico Caruso llegó al Wembley. Pidió canelones y cuentan que le gustaron tanto-tanto que al irse le cantó al chef […]

El vino a través de la historia

El vino a través de la historia

Por Marcela Schön. El vino está unido a la historia del hombre desde sus orígenes. Recientemente se ha informado del descubrimiento de un jarrón de barro encontrado en las montañas de Zagros, en Irán, de 5.500 años de antigüedad, en cuyo fondo se han encontrado restos de vino.